Panzerotti – Fast Casual

Panzerotti La Pizza Frita

Panzerotto Traditionnel

Panzerotto Signature

Con raclette crema al tartufo nero - "pollo affumicato" 24

Le traditionnel + Crème de ricotta – mozzarella Covelli – sauce basilic – origan – roquette - Jambon Poulet - courgette - creme de truffe - cornichon

MODO CHEF 23,5

Thon – épinard – scamorza fumée – mozzarella Covelli – sauce tomate – sauce basilic – origan – tomatade – piment séché
Con carne di maiale (Porc) 25,5

La traditionnel + Salami Danois "Charcuterie porcine" – crème ricotta – mozzarella - sauce tomate – sauce basilic – origan – roquette – fondu oignon -cornichon

Supplément Panzerotto

Tartines Gourmandes

Crème de jour

CRÈME DE LEGUMES 14,9

(GRINS SEC - CROUTONS) accompagnées de toasts de pain et graines sec

CRÈME CHOUX FLEUR 14,9

(AU CURCUMIN) accompagnées de toasts de pain et graines sec

CRÈME POTIRON 14,9

(AU BASILIC) accompagnées de toasts de pain et graines sec

CRÈME de carotte 14,9

(à l'Orange et cumin ) accompagnées de toasts de pain et graines sec

Salades Fraicheurs

chicken César Parmesan 26,5

Tranche de filet de poulet mariné – œuf – Parmesan Râpé –– Toast pain - légmes grillés - graines tournesol et Kakaie – Tomatade – sauce basilic sauce césar émulsionnée au parmesan - anchois au choix
Saumon fumée 34

Saumon fumée fumé – fondue d’oignon – tomate cerise - zeste de citron - graine tournesol et Kakaie - Légumes au four - champignons frais - vinaigrette Panzerotti - * Salades protéines " supplément Quinoa 5,5 dt
Toast fromage chevre gratiné a la Mozzarella fraiche, sauce miel balsamique Fruits de saison ( Figue - abricot -bille de Melon ) 32,5

Sur tranche de pain ciabatta, Fromage Chèvre gratiné, abricot sec, figue séché, raisin noir - Tomate cerise, graine de tournesol et kakai - Vinaigrette miel balsamique gingembre - Orange confite -- Figue fraiche et bille de melon ( fruits frais, produit de saison ) - huile a la climentine

Aux crevettes - " salades protienés " 36

Crevettes décortiquées ( 0,200 gr) – Quinoa 0,30 gr- fondue d’oignon - œufs – tomate cerise - zeste de citron - graine tournesol et Kakaie - 3 Légumes au four - vinaigrette Panzerotti - * 1/2 Avocat en Supplément 8 dt ( suivant disponibilités du marcher )

Végétarienne - " salades protienés " 24

Artichaut à l’huile – Quinoa 0,30 gr - légumes au four– tomate cerise – Fondu d’oignon – œuf 9 minutes –– graine tournesol et kakai – Tomatade – sauce basilic - Vinaigrette Panzerotti - Humous au basilic - Zaater Vert

Buratta - NEW 31

Buratta 0,180 gr - Artichaut à l’huile – légumes au four– tomate cerise – Fondu d’oignon – œuf – graine tournesol et kakai – pistache concasser - Tomatade – sauce basilic - Vinaigrette Panzerotti - Humous au basilic - huile a la climentine

Mozzarella fraiche - NEW 28,5

Mozzarella fraiche 0,180 g Fruits de saison ( Figue - abricot - bille de Melon ) Artichaut à l’huile – 3 légumes au four– tomate cerise – Fondu d’oignon –– graine tournesol et kakai – pistache concasser - Tomatade – sauce basilic - Vinaigrette Panzerotti - Humous au basilic - huile a la climentine

Salade au thon - NEW 28,5

Tranche de Thon a l'huile - Artichaut à l’huile – légumes au four– tomate cerise – Fondu d’oignon – œuf 9 minutes –– graine tournesol et kakai – citron confit - capre - Tomatade – sauce basilic - Vinaigrette Panzerotti - Humous a l'harissa fumée

Pasta con salsa signature du chef

Nos pâtes sèches avec la Marque Barilla

Fusili VÉGÉTARIENNE SAUCE ROSÉE 23,5

sauce Tomate - légerment ecemer - parmesan - Courgette – aubergine – fondue oignon – tomate séché – épinard –champignons frais - feuille de Sauge

Penne Crevettes et œufs de seiche boutargue râpée 45

Sauce tomate maison - 0,200gr crevette decortiquée - 0,100 gr œufs de seiche - huile d'olive - persil - boutargue rapée

Suppléments

Les Signatures Du Chef

Dessert By Obélias

Dessert Fait Maison

Jus frais

Café Gourmand

Café expresso 4

servis avec petit biscuit au beurre

Boissons